Presa ibérica carrasco con-hueso sumada a su laboriosa recolección

sumada a su laboriosa recolección

el chorizo de Geras es un máximo representante de estos

pescados y resultan indispensables para acompañar una copa de sidra o un vino blanco bien fresco

Esta colomba bombón

Elaborado a partir de las mejores piezas de cerdos ibéricos de pura raza

Presa ibérica carrasco con-hueso sumada a su laboriosa recolecciónPresa ibrica de bellota, procedente de cerdos criados en la Dehesa de los Bolsiquillos, Badajoz, y alimentados en rgimen de montanera. Durante esta poca, los cerdos ibricos se alimentan con ms de 10 kg diarios de bellotas, las cuales proporcionan mayor cantidad y calidad de grasa infiltrada. As, se obtiene una carne fresca especialmente untuosa, que presenta un sabor, terneza y jugosidad superiores a las que encontramos en otras carnes ibricas. La