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Description
La finale est nette et élégante
il séduit par des arômes intenses de fruits mûrs (poire
Confectionnée à la main en Alsace avec des fruits frais dans de petites bassines en cuivre afin de préserver le goût
avec une finale rafraîchissante et élégante
Il est appelé aussi le jambonneau et possède un os central et il est toujours recouvert d’une couenne plutôt épaisse
Saucisse de Morteau IGP cuite -400g whisky La finale est nette etLa saucisse de Morteau, la saucisse mythique du patrimoine culinaire franc comtois. Spcialit de Franche Comt, la saucisse de Morteau est une saucisse fume dlicatement parfume aux pices ralise partir de maigre et de gras de porc. Le fumage est ensuite ralis lentement au bois de htre. Une saucisse = 400g
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