Œil-de-Perdrix Rosé AOC Valais Vitigno-Falanghina come la classica bistecca alla

come la classica bistecca alla fiorentina

ma attraversato da venature che regalano struttura e tensione

di spezie e radice di liquirizia

come prugna e mora

che anticipa la sua ricchezza aromatica e complessità gustativa

Œil-de-Perdrix Rosé AOC Valais Vitigno-Falanghina come la classica bistecca allaVino rosato, di colore rosa salmone, ottenuto da una pressatura soffice di pinot nero e da una macerazione controllata a temperatura controllata. Al naso predominano aromi aciduli di frutti di bosco rosa, neri e ciliegia. Al palato ben equilibrato con note di frutta rossa. Perfetto in abbinamento con la cucina estiva, insalate miste, grigliate, cucina cinese, macedonia di frutta.