Zuurdesem voor gevorderden Beschikbare data:27 augustus 2026 - 18:00 tot 21:30 (De Nieuwe Stadsbakkers) maar zal je hierna ook

maar zal je hierna ook allerlei andere desembroden kunnen maken

Een actieve glutenvrije starter om thuis verder mee te bakken

snelle manier om je zuurdesemvragen te parkeren

Met behulp van de methode leer je echter niet alleen dit brood maken

Toegang tot onze Deegmakers Community

Zuurdesem voor gevorderden Beschikbare data:27 augustus 2026 - 18:00 tot 21:30 (De Nieuwe Stadsbakkers) maar zal je hierna ookZuurdesem voor gevorderden Deze workshop is bedoeld voor de gevorderde thuisbakker. Je kent de basis van een goed zuurdesembrood, maar wilt meer variatie en verdieping in je repertoire. Workshop programma Tijdens de gevorderde workshop zullen we volgens de Deegmakers methode het Pain Aux Graines behandelen, ofwel een licht volkoren desembrood gevuld met een zadenkookstuk. Aan de hand van dit recept zullen we dieper ingaan op de volgende onderwerpen: