Ampelourgein - Erotodiomataris - Kotsifali & Mandilari wijn spicy couscous

spicy couscous

Pork : The combination of citrus and almond makes the wine a perfect match for pork dishes

gepekelde vis

offers a perfect balance of sweetness and freshness

met name bij gerechten als kalfslende of kalfsvlees in saus

Ampelourgein - Erotodiomataris - Kotsifali & Mandilari wijn spicy couscousAmpelourgein Erotodiomataris Kotsifali & Mandilari De "Erotodiomataris" is een karaktervolle rode wijn gemaakt van de inheemse druivenrassen Kotsifali en Mandilari. Deze druiven komen van meer dan 100 jaar oude wijnstokken die op een hoogte van 950 meter groeien, wat bijdraagt aan de complexiteit van de wijn. De wijn rijpt gedurende 18 maanden in rvs tanks, wat de ontwikkeling van de smaken bevordert. Het resultaat is een wijn met medium intensiteit