Santa Cruz 'Cueva del Chaman' Roble Monastrell BIO 2023 Actie Na de oogst volgt gisting

Na de oogst volgt gisting in roestvrijstalen tanks en een verfijnd deel in barriques gedurende 10 dagen

Deze Cabernet Sauvignon heeft een diepe robijnrode kleur

de teugels van het landgoed over

Hij heeft een complexe neus die fruitige tonen van perzik

De wijn heeft aroma's van frisse citrus als mandarijn en grapefruit

Santa Cruz 'Cueva del Chaman' Roble Monastrell BIO 2023 Actie Na de oogst volgt gistingDe Roble Monastrell heeft een typische geur voor de druivensoort, met een subtiel aroma van gekonfijt fruit, vermengd met een rokerige en zacht gebrande achtergrond, afkomstig van het lichte roosteren van de Franse eikenhouten vaten. In de mond is de wijn evenwichtig, fris, levendig en smaakvol met een passende zuurgraad en nobele tannines van rijp fruit.