Bepin de Eto Prosecco Spumante Deze Bepin de Eto is

Deze Bepin de Eto is echt een top prossecco

gevolgd door een lange afdronk met een frisse zuurgraad in combinatie met vers fruit

Daarna wordt de wijn bewaard op de lie tot aan maart

heeft een zuur en kruidig aroma

De oogst vindt plaats aan het einde van de herfst wanneer de gedeeltelijk gedroogde druiven handmatig geplukt worden

Bepin de Eto Prosecco Spumante Deze Bepin de Eto isDeze Bepin de Eto is echt een top prossecco. De druiven groeien in het hart van de Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG, op de hellingen van de eerste heuvels die uiteindelijk de Dolomieten vormen, in het noordelijke deel van de provincie Treviso. Eerste gisting op 20 C gevolgd door een tweede gisting met de Martinotti (Charmat) methode: langzame en natuurlijke her vergisting in drukvaten op 12 14 C en een korte rijping "sur lie" om het