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Saint-Joseph - Intervalle 2022 - Vignoble Bryan Deleu 30% Carcaghjolu Neru

Name: Saint-Joseph - Intervalle 2022 - Vignoble Bryan Deleu 30% Carcaghjolu Neru
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SKU: 65461754092
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Saint-Joseph - Intervalle 2022 - Vignoble Bryan Deleu 30% Carcaghjolu Neru

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Description

30% Carcaghjolu Neru

Notes briochées et d’amandes en finale

Il m'a proposé de passer sur son stand au dernier salon millésime Bio et cela a été une véritable révélation pour moi 😃

je me permets de copier/coller leur fiche descriptive de leur grande cuvée Diluvium 2022 :

Rendez-vous le Mercredi 12 octobre 2022 pour une soirée de dégustation Vin'Stache chez le caviste Lugdwine 10 Rue Passet

Saint-Joseph - Intervalle 2022 - Vignoble Bryan Deleu 30% Carcaghjolu NeruLimite une bouteille par personne Appellation : Saint Joseph Cpage : Serine Age des vignes : 75 ans Densit : 6000 pieds ha Terroir : Granitique Culture : Viticulture raisonne Parcelle : Trs vieille parcelle de Serine sur les hauteur de Malleval Lieu dit la madonne Vinification : Vendange manuelle en petite caisse de 20 kg afin de respecter un maximum la vendange. 30% Vendange entire, levures indignes 30 jours de macration en cuve inox. Fermentation

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