Brillat Savarin Chateau Fonrand cime de rapa 0%

cime de rapa 0%

Deze bekende Spaanse schapenkaas is ambachtelijk geproduceerd van rauwe melk

Zij zijn de laatste die de Epoisses nog van rauwe koemelk maken

De klassieker heeft een vetpercentage van minimaal 45% en is goed te combineren met cider

een hogere voedingswaarde en een fijnere vetstructuur heeft en bijzonder licht verteerbaar is

Brillat Savarin Chateau Fonrand cime de rapa 0%De Brillat Savarin is een Franse kaas uit Normandi. De kaas is ontwikkeld in de dertiger jaren door kaasmaker Henri Androut. Hiermee eerde Androut de 18e eeuwse Franse gastronoom Jean Anthelme Brillat Savarin, de auteur van "Physiologie du got, ou Meditations de gastronomie transcendante". Van deze man was ook de uitspraak; 'Een maaltijd zonder kaas is als een schone zonder oog, kaas vult een goede maaltijd aan en vult na een slechte maaltijd'. De