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con note di bergamotto ben accompagnate da ricordi di liquirizia e delicato infuso di erbe aromatiche
cuoio e scorza d'agrumi emergono con intensità da una tessitura consistente
permette alle viti di crescere in modo moderatamente rigoglioso
ovvero la parte più alta e meglio esposta del vigneto
La fermentazione avviene in autoclave con metodo charmat e permanenza sui lieviti di circa 9 mesi
Grappa Poli Sassicaia 500 ml | Astucciata con note di bergamotto benLa Grappa di Sassicaia nasce da vinacce fresche di Cabernet Sauvignon e Cabernet Franc, distillata da Jacopo Poli e invecchiata per 4 anni in barrique e poi per 6 mesi in botti di Sassicaia. Si tratta di una grappa stravecchia millesimata morbida, maestosa e strutturata dai profumi delicati e floreali con sentori di frutta secca e vaniglia
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