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oggi il Dom Pérignon è considerato lo Champagne per eccellenza
Voler parlare di Krug con il vigneto storico invidiato e ammirato da secoli di Clos du Mesnil è sacrilego
È la versione tradizionale del Montefalco Sagrantino
affina per 60 mesi (lune) sui lieviti
Pietre che in passato sono servite alla costruzione della maggior parte dei fabbricati presenti sul lato del podere dove si trovano i vigneti chiamati "Tassinaia"
Aubry Champagne Brut Tradition 'Ivoire et Ebene' Aubry 2013 oggi il Dom Pérignon èLo Tradition "Ivoire et Ebene" un brut millesimato affinato per 48 mesi sui lieviti in bottiglia, dai profumi intensi di frutta gialla, agrumi e mandorle. Al palato morbido e rontodo, dotato di una rara nitidezza aromatica, di buona tensione e persistenza
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