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Sandro Fay VALGELLA Valtellina Superiore Docg 2021 Box Degustazione buccia di pesca e note

Name: Sandro Fay VALGELLA Valtellina Superiore Docg 2021 Box Degustazione buccia di pesca e note
Brand: www.informaticamdm.com
SKU: 60515670158
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Sandro Fay VALGELLA Valtellina Superiore Docg 2021 Box Degustazione buccia di pesca e note

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Description

buccia di pesca e note balsamiche

conferendo purezza e dolcezza a ciascuno dei sapori descritti

idonea per un potenziale affinamento nel tempo

Temperatura: 10–12 °C

Particolarità: Lieux-Dits

Sandro Fay VALGELLA Valtellina Superiore Docg 2021 Box Degustazione buccia di pesca e noteVitigno: Nebbiolo (Chiavennasca). Annata: 2021 Forma di allevamento: Guyot e Sylvoz valtellinese. Zona di produzione: Valgella, esposizione Sud. Vigneti tra 350 e 650 m. slm Terreni: sabbiosi (80%), con limo e roccia (20%), ph acido. Raccolta: Hl Ha 45. Luva stata raccolta a met Ottobre. Vinificazione: fermentazione alcolica in vasche di acciaio per circa due settimane con macerazione di 10 giorni. Fermentazione malolattica e maturazione in botti da

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