Castello Monterinaldi Chianti Classico Riserva DOCG 2019 La Caplana rimane ‘’imprigionata’’ nel vino dandogli

rimane ‘’imprigionata’’ nel vino dandogli la sua naturale lieve effervescenza

Durata degustazione: 1

Vinificazione: Vendemmia manuale nella seconda meta

le uve vengono poste ad appassire in locali asciutti e ben areati

L'assaggio di 3 vini:

Castello Monterinaldi Chianti Classico Riserva DOCG 2019 La Caplana rimane ‘’imprigionata’’ nel vino dandogliVitigno Sangiovese 90 95%, Canaiolo e altre uve a bacca rossa 5 10% Tipo di allevamento GuyotTemperatura di servizio 18 20CAbbinamenti gastronomici Piatti forti e saporiti, arrosti, selvaggina e formaggi stagionati a pasta dura. Formato: 0. 75l Gradazione alcolica 13,5 % vol Colore rosso rubino intenso; profumo complesso e variegato, con note di piccoli frutti rossi; gusto sapido, armonico, caldo, di buon corpo, lungamente persistente.