Lomo de cerdo ecológico en filetes - 330g new siguiendo el método tradicional del

siguiendo el método tradicional del ice wine

Crianza: 6 meses en depósitos de acero inoxidable con sus lías finas

Utiliza una mezcla de harina de arroz integral y harina de maíz como base a la que le añade coco y almendras

filetes rusos o pasteles de carne

Sobre Dehesa de la Serna

Lomo de cerdo ecológico en filetes - 330g new siguiendo el método tradicional delFiletes de cinta de lomo, de cerdo Gascn. Una raza rstica de capa negra, de la familia de los ibricos y en peligro de extincin, criada en granja ecolgica propia en Lleida con acceso permanente al aire libre. Eso se nota en la carne: muy bien infiltrada, tierna, melosa y con mucho ms sabor que un lomo convencional. Perfecto para hacer a la plancha con sal y pimienta, al horno o en salsa. Envasado al vaco.