Franz Haas Moscato Giallo 2024 Toscana Segue un periodo di 18

Segue un periodo di 18 mesi di maturazione

Il Nero d’Avola è il più famoso vitigno autoctono a bacca rossa della Sicilia: si ritiene sia stato introdotto nell’isola ai tempi della colonizzazione greca ma è probabile che la coltura della vite fosse già presente nell’era terziaria

La fermentazione avviene a temperatura controllata

Nasce da uve nebbiolo in purezza - conosciuto localmente come “chiavennasca” - il Valtellina Superiore Grumello DOCG “Garof” 2016 di Mamete Prevostini

si procede con la macerazione e la fermentazione per 15 giorni in tini verticali

Franz Haas Moscato Giallo 2024 Toscana Segue un periodo di 18Il Moscato Giallo di Franz Haas si propone come una versione completamente secca ed equilibrata di questa nota variet aromatica, realizzata in Alto Adige con il solo utilizzo di acciaio. Al naso ricco di decisi aromi fruttati, con pesca gialla, mandarino, timo e rosa gialla. Lo stesso quadro aromatico lo si riscopre al palato, con sfumature fresche, rotonde, aggraziate e piacevolmente ammandorlate sul finale