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anticipando aromi complessi e avvolgenti
Questa freschezza rende il Passerina un vino vivace e piacevole
ossobuco e stinco
con un corpo pieno e rotondo
Segue una maturazione in botti di rovere per circa 18 mesi
Haiku Rosso IGT Toscana Bottiglia:75 cl anticipando aromi complessi e avvolgentiHaiku nasce nel 2009 dall'acquisizione, da parte della Tenuta Castello di Ama, del Vigneto Montebuoni il cui reimpianto fu completato nel 2001. il frutto di un assemblaggio di tre variet: il 50% Sangiovese, mentre la parte restante equamente divisa tra Cabernet Franc e Merlot. Il nome ispirato all'Haiku che una tradizionale poesia di tre versi. Essa trae la sua forza dalle suggestioni della natura, richiede una grande sintesi di pensiero e
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