Gorgonzola DOP Dolce al cucchiaio Euroambrosías seleccionando exclusivamente los de mayor

seleccionando exclusivamente los de mayor tamaño y que cumplan con las características de tener un color plateado intenso y de carne muy firme

Bodega: Oriol Rossell

Por otra parte

Son el complemento ideal para tomar en cualquier sitio y a cualquier hora

5 Kg (ideal para 6/8 raciones)

Gorgonzola DOP Dolce al cucchiaio Euroambrosías seleccionando exclusivamente los de mayorGorgonzola DOP es un queso de vaca de pasta blanda y dctil, con enmohecidos celeste verde claro y de sabor intenso, aunque ms delicado que el del gorgonzola picante. Se emplea en diferentes platos de la cocina italiana, como la polenta, el risotto o la pizza. Sin embargo, su uso ms popular y como no puedes dejar de probarlo, es untado en un pan blanco italiano, acompaado de aceitunas negras y unas hojas de endivia. Se emplea tambin como postre, junto